แกงคั่วสับปะรด รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวหวาน เผ็ดร้อนโดนใจ

แกงคั่วสับปะรด เป็นเมนูอาหารที่พิเศษมาก ภูมิใจนำเสนอเลย เพราะว่าเป็นการนำผลไม้อย่างสับปะรด มาคั่วกับพริกแกง และกะทิหอม ๆ รสชาติอร่อยกลมกล่อมแบบลงตัว การนำสับปะรดมากแกงนั้น จะต้องเลือกผลที่ยังไม่สุกจนเกินไป เพราะถ้าสุกมาก เนื้อจะเละ และไม่อร่อย รสชาติเมื่อนำมาแกง จะหวานอมเปรี้ยว เวลาเคี้ยวแล้วได้สัมผัสกับน้ำแกงกะทิเข้มข้นไปด้วย บอกเลยว่าฟินสุด ๆ และนอกจากนั้นยังเป็นเมนูแกงกะทิภาคกลาง ที่ค่อนข้างหาทานได้ยากมาก ไม่ค่อยมีขายทั่วไป ดังนั้นถ้าหากว่าใครอยากลองทาน แนะนำว่าทำทานเองที่บ้านจะดีกว่า ซึ่งวิธีการทำนั้นก็ไม่ได้ยุ่งยากเลยง่ายมากใคร ๆ ก็ทำได้ เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยดั้งเดิมที่น่าลิ้มลองมาก แนะนำว่าถ้าใครยังไม่เคยทาน ต้องทานเลย ไม่ผิดหวังรสชาติดีสุด ๆ แกงคั่วสับปะรด สอนวิธีทำ ส่วนผสมและวัตถุดิบ ทำอย่างไรให้อร่อยแบบไทยเดิม หลังจากที่ได้แนะนำเมนูแกงคั่วสับปะรดให้กับเพื่อน ๆ ทุกคนแล้ว หลายคนคงจะจินตนาการถึงรูปภาพอาหารและอยากลองรับประทานกันแล้วใช่ไหม ดังนั้นวันนี้จะมาแบ่งปันสูตรเคล็ดลับในการทำให้กับทุกคน แกงคั่วสับปะรด สูตรนี้เป็นสูตรแบบดั้งเดิม แต่กระบวนการทำไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิด และส่วนผสม วัตถุดิบก็มีไม่กี่รายการ หาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป ดังนั้นหากเพื่อน ๆ ทุกคนพร้อมกันแล้ว มาดูกันเลยว่าแกงคั่วสับปะรด ใส่หอยแมลงภู่ในการทำ จะต้องเตรียมส่วนผสม วัตถุดิบอะไรบ้าง และมีวิธีการทำกี่ขั้นตอน ส่วนผสม […]

ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เมนูไข่ยอดฮิต เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ทานแล้วเหมือนไข่ละลายอยู่ในปาก ฟินสุด ๆ

ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เมนูสุดแสนธรรมดาที่อร่อยมาก ๆ คิดเมนูกับข้าวอะไรไม่ออก แนะนำว่าทำไข่ตุ๋นเลย ถ้าเป็นแบบทรงเครื่อง เราจะสามารถคิดวัตถุดิบส่วนผสมเองได้ อยากทานอะไรก็ใส่เข้าไปได้เลย เป็นแนวอาหารแบบ DIY มีสูตรไม่ตายตัว แต่ว่าวันนี้เราจะขอแนะนำสูตรไข่ตุ๋นทรงเครื่อง ฉบับของเราเองให้กับทุกคนได้ลองทำทานที่บ้าน สูตรนี้ทำเป็นประจำ รับรองว่าอร่อยอย่างแน่นอน เนื้อไข่เนียนละเอียด นุ่มละมุนลิน รสชาติกลมกล่อม เข้มข้นมาก มาพร้อมกับเครื่องแน่น ๆ ที่ใครเห็นก็ต้องร้องว้าว มองแล้วน้ำลายไหล ชวนหิวกันเลยทีเดียว ดังนั้นหากพร้อมปะทะกับความอร่อยกันแล้ว ก็ไปดูเลยว่าเมนูอาหารง่าย ๆ ฉบับไข่ตุ๋น ใส่เครื่องล้นต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรบ้าง และมีวิธีการทำอย่างไร HOW TO ทำไข่ตุ๋นทรงเครื่อง อย่างไรให้อร่อยฉบับแม่บ้านยุคใหม่ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เป็นเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับคนยุคใหม่มาก โดยเฉพาะแม่บ้านสาว ๆ ที่ต้องทำงานนอกบ้าน และต้องเตรียมอาหารให้ทุกคนทานในครอบครัวอีก ดังนั้นการทำเมนูอาหารที่ไม่ยุ่งยาก ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน จึงเป็นเรื่องที่ดีที่สุด ประหยัดเวลาในการทำอาหาร ให้เวลาตัวเองไปทำสวยบ้าง เพราะฉะนั้นตอนนี้มาดูกันก่อนเลยว่า ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง วัตถุดิบ มีอะไรที่ต้องเตรียมบ้าง วัตถุดิบสำหรับการทำ 1. ไข่ไก่ 4 ฟอง  […]

หมูโสร่ง อาหารไทยโบราณ เมนูเด็ดที่โด่งดังจากละครเรื่อง บุพเพสันนิวาส

หมูโสร่ง เป็นเมนูอาหารว่างไทยโบราณที่มีมาตั้งแต่สมัยอยุธยาแล้ว ซึ่งความโด่งดังของเมนูนี้ เกิดจากละครเรื่องบุพเพสันนิวาส ที่นางเอกแม่หญิงการะเกดได้ทำเมนูนี้มัดใจคุณพี่หมื่น หน้าตาของอาหารน่ารับประทาน และดูแปลกตามากนัก หมูโสร่งประวัติ มีมาอย่างยาวนาน จากจดหมายของกรมหลวงนรินทรเทวี ได้กล่าวไว้ว่า เมนูนี้ได้เข้ามาในไทยโดยเรือการค้าของประเทศโปรตุเกส และจีน ได้นำอาหารนี้เข้ามาเผยแพร่ให้กับคนไทยในสมัยนั้น ลักษณะจะเป็นเนื้อหมูบดปั้นเป็นก้อนกลม และพันด้วยเส้นหมี่ซั่ว จากนนั้นก็นำไปทอดให้เหลืองกรอบ สวยงาม น่ารับประทาน ปัจจุบันหาทานได้ยากมาก เพราะเป็นอาหารโบราณ จึงไม่ค่อยมีผู้คนนิยมทำกันมากนัก แต่ไม่เป็นไร เพราะเราสามารถทำทานเองได้ที่บ้านง่าย ๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ดังนั้นวันนี้จะมาแบ่งปันสูตรการทำให้กับทุกคน รับรองว่าทำตามได้ทุกขั้นตอน และอร่อยอย่างแน่นอน หมูโสร่ง เปิดสูตรต้นตำรับไทยเดิม ที่อร่อยไม่เปลี่ยนแปลงมานานกว่าหลายร้อยปี หมูโสร่งถึงแม้ว่าจะไม่ได้เป็นเมนูของไทยตั้งแต่แรก ซึ่งได้รับอิทธิพลมาจากโปรตุเกส แต่บรรพบุรุษของเราก็ดัดแปลงให้เข้ากับวิถีชีวิตของคนไทยในสมัยนั้น และได้ถ่ายทอดความอร่อยส่งต่อมายังรุ่นลูกรุ่นหลายจนปัจจุบัน วันนี้อยากจะมาชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวลงมือทำเมนูนี้ด้วยตัวเอง เพราะหาทานยากเหลือเกิน โดยจะมาแบ่งปันสูตรหมูโสร่งชาววัง ให้ทุกคนได้ลองทำตามดู ถึงแม้ชื่อจะฟังดูยาก แต่บอกเลยว่าการทำไม่ยากอย่างที่คิด ดังนั้นหากพร้อมกันแล้ว ก็เตรียมตัวสวมผ้ากันเปื้อนให้ดี แล้วลุยกันเลย  หมูโสร่ง วัตถุดิบ และส่วนผสม 1.เนื้อหมูบดละเอียด 200 กรัม 2.รากผักโขลกละเอียด 2 […]

แกงกะทิสายบัว ปลาทู แกงไทยโบราณ กลมกล่อม หวานมัน หอมกลิ่นกะทิ

ช่วงนี้ใครเบื่ออาหาร ไม่รู้จะทำเมนูไหนดี แนะนำเมนูนี้เลย “แกงกะทิสายบัว ปลาทู” เหมาะกับการทำทานภายในครอบครัวมากเลย ซึ่งมีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า “ต้มกะทิสายบัว” เป็นอีกหนึ่งแกงกะทิ ภาคกลาง ที่อยู่คู่คนไทยมาตั้งแต่โบราณ เป็นเมนูที่ไม่ว่าจะเป็นผู้ใหญ่ และเด็กสามารถทานได้ เพราะว่ารสชาติอร่อยกลมกล่อม หวานมันกำลังดี วัตถุดิบหลักจะเป็นสายบัว และปลาทู โดยสายบัวนั้น เมื่อดูดซึมซับน้ำแกงแล้ว บอกเลยว่าเคี้ยวฟินมาก อร่อยเต็มคำ ฟินกันทั้งบ้าน และที่สำคัญ เพื่อน ๆ อย่าคิดว่าเมนูนี้จะทำยาก เพราะจริง ๆ แล้วทำได้ง่ายมาก ดังนั้นวันนี้ก็เลยอยากชวนทุกคนเข้าครัวมาแสดงฝีมือเสน่ห์ปลายจวักกัน แจกสูตร “แกงกะทิสายบัว ปลาทู” อร่อยฟิน กันทั้งครอบครัว วันนี้จะเป็นวันที่พิเศษมาก ๆ เพราะเราจะมาแบ่งปันสูตรการทำ แกงกะทิสายบัว ปลาทู หรือเรียกว่า ต้มกะทิสายบัวโบราณ ที่เป็นอาหารไทยภาคกลาง ซึ่งนับวันจะหาทานได้ยากมาก แต่ฝีมือดีดีอย่างไร ทำทานเองก็ได้ เพียงแค่ทำตามสูตรเท่านั้นรับรองว่าอร่อยไม่แพ้ไปทานที่ร้านอาหารอย่างแน่นอน ส่วนผสม และวัตถุดิบในการทำ 1. สายบัว ลอกใยบัวออก หั่นเป็นท่อนพอดีคำ 20 ต้น […]

น้ำพริกลงเรือ อาหารไทยดั้งเดิม ตำรับชาววัง รสจัดจ้านอร่อยถูกปาก

น้ำพริกลงเรือ เป็นหนึ่งเมนูอาหารไทยยอดนิยมตลอดกาล ซึ่งน้ำพริกลงเรือ ประวัติที่ปรากฎพบว่ามีมานานตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 ของกรุงรัตนโกสินทร์ หลายร้อยปีที่ผ่านมาเลยทีเดียว น้ำพริกลงเรือ รสชาติจะมีความเผ็ดจัดจ้าน ครบรส มีทั้งเค็ม หวาน และเปรี้ยว รับประทานคู่กับเครื่องเคียงหลายอย่าง ได้แก่ หมูหวาน ปลาดุกฟู ไข่เค็ม และผักสด แตงกวา พริกขี้หนู เป็นต้น บอกเลยว่าอร่อยมาก ๆ เป็นวัฒนธรรมทางด้านอาหารที่ควรสืบทอดส่งต่อให้กับลูกหลานเป็นอย่างยิ่ง สำหรับเมนูนี้การทำจะค่อนข้างใช้เวลานาน เพราะต้องทำทั้งตัวของน้ำพริก และเครื่องเคียงที่เป็นหมูหวาน และปลาดุกฟู เพื่อให้ครบสูตรตำรับของชาววัง สอนทำน้ำพริกลงเรือ พร้อมเครื่องเคียงหมูหวานนุ่ม ๆ และปลาดุกฟูอร่อยแบบครบสูตร วันนี้จะมาสอนเพื่อน ๆ ทำน้ำพริกลงเรือที่เป็นเมนูอาหารไทยโบราณรสเด็ด พริ้มกับวิธีการทำหมูหวาน และปลาดุกฟู เพราะหากอยากทานแบบครบสูตรของชาววัง จะต้องมีเครื่องเคียงเหล่านี้ จะเสริมความอร่อยมากยิ่งขึ้น ดังนั้นอย่าได้รอช้า มาดูกันเลยว่าสูตรน้ำพริกลงเรือ ชาววังมีส่วนผสม วัตถุดิบ และวิธีการทำอย่างไรบ้าง  ส่วนผสม วัตถุดิบสำหรับน้ำพริกลงเรือ 1. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ 2. กะปิ […]

ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง เมนูเพื่อสุขภาพ เนื้อเต้าหู้นิ่ม รสชาติกลมกล่อม

ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง เป็นเมนูอาหารทำง่าย ที่อยากจะมาแนะนำให้กับทุกคนได้ลองทำ และที่สำคัญยังเป็นเมนูอาหารสำหรับคนที่รักสุขภาพ ทานแล้ว ไม่อ้วน อัดแน่นด้วยโปรตีน ทำให้อิ่มท้องนาน และมีสารอาหารครบห้าหมู่ สามารถรับประทานได้ทุกช่วงวัย ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ ดังนั้นวันนี้เราจะมากระซิบบอกสูตรเคล็ดลับที่ไม่ลับให้กับทุกคน เป็นสูตร ผัดเต้าหู้ทรงเครื่องที่ทำทานเป็นประจำ เป็นอาหารเมนูโปรดประจำบ้านไปแล้ว หากใครอยากได้เคล็ดลับการทำผัดเต้าหู้ทรงเครื่องหมูสับ อย่างไรให้อร่อย ต้องติดตามกันเลย และถ้ากลัวว่าจะลืมสูตรก็เตรียมสมุดปากกามาจดให้พร้อม ลุยเลย! สอนทำผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง ทอดเต้าหู้อย่างไรไม่ให้เละ การทำผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง เพื่อน ๆ หลายคนอาจจะมีความกังวลในเรื่องของการทอดเต้าหู้ เพราะว่าเต้าหู้นั้นมีเนื้อนิ่ม และเละได้ง่ายมาก แต่อย่าพึ่งกังวลใจ วันนี้เรามีคำแนะนำ และทริคดีดีสำหรับการทำอาหารเมนูนี้ บอกทั้งผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง ส่วนผสม มีอะไรบ้าง และวิธีการทำแบบละเอียดยิบเลยทีเดียว ถ้าพร้อมกันแล้ว มาดูเลยว่าต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรกันบ้าง? ส่วนผสม และวัตถุดิบที่ต้องเตรียม 1. เต้าหู้ไข่ 3 หลอด 2. หมูสับ 3 ขีด 3. แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ 4. ข้าวโพดอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ […]

เมนูอาหารเลิศรส “แกงส้มชะอมกุ้ง” เผ็ด เปรี้ยว แซ่บร้อนแรง จนต้องร้องซี๊ด

แกงส้มชะอมกุ้ง

สุดยอดเมนูอาหารที่จะนำมาเสนอทุกคนในวันนี้ นั้นก็คือเมนูสุดแซ่บรสจัดจ้านอย่าง “แกงส้มชะอมกุ้ง” เชื่อว่าคงจะเป็นเมนูที่ชื่นชอบในดวงใจของใครหลายคนเลยทีเดียว เมนูแกงส้มจะมีรสชาติ เน้นไปทางเปรี้ยว เผ็ด และหวานนิดหน่อย บอกได้เลยว่าอร่อยมาก ๆ ยิ่งหากซดน้ำแกงร้อน ๆ กับข้าวสวยนุ่ม จะเสริมความอร่อยยิ่งกว่าเดิม กินจนท้องแตก อิ่มพุงกางกันเลยทีเดียว และแน่นอนวันนี้เราก็ไม่มาให้เสียเวลา เพราะจะมาแบ่งปันสุดยอดเคล็ดลับวิธีการทำเมนูแกงส้ม ที่รับรองใครทำก็ต้องร้องซี๊ด อร่อยจนต้องยกนิ้วโป้งเลย แกงส้มชะอมกุ้ง เมนูจานเด็ด อร่อยดี มีประโยชน์ ทานแล้วไม่อ้วน แกงส้มชะอมกุ้ง สุดยอดเมนูจานโปรดอาหารไทยภาคกลาง ที่ได้ชื่อว่าเป็นอาหารไทยรสเด็ด รสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง ครบทุกรสชาติ และยังมีประโยชน์ ทานแล้วไม่อ้วน เหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพ และต้องการควบคุมหุ่นเป็นอย่างมาก แกงส้มชะอมกุ้ง แคลน้อยมาก เพียงแค่ 105 กิโลแคลอรี่ต่อชามเท่านั้น อุดมไปด้วยแร่ธาตุ เกลือแร่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต รับประทานแล้ว นอกจากความอร่อย ยังส่งเสริมสุขภาพ ช่วยให้ขับถ่ายง่าย ท้องไม่อืด อิ่มอร่อยสบายท้อง ดังนั้นอย่าได้รอช้า มาเข้าครัวลงมือทำอาหารเมนูนี้กันเลย สูตรแกงส้มชะอมกุ้ง ส่วนผสม วัตถุดิบ และวิธีทำ […]

“น้ำพริกนรก” อร่อยเผ็ดเด็ด จัดจ้าน ซี้ดทุกคำที่ทาน แซ่บจนน้ำตาไหล

น้ำพริกนรก

น้ำพริกนรก เป็นอีกหนึ่งเมนูน้ำพริกแซ่บ ๆ ที่นิยมทานกันเป็นอย่างมาก เพราะว่าอร่อยเด็ดจัดจ้านโดนใจคนไทย และที่สำคัญนั้นสามารถทำแล้วเก็บเอาไว้ทานได้นาน อยากทานเมื่อไหร่ก็ทานได้เลย กับสวยร้อน ผัดสดเป็นเครื่องเคียง แซ่บจนน้ำตาไหลเลยทีเดียว แถมยังทำได้ไม่ยากอีกด้วย เป็นเมนูที่อยากแนะนำให้กับทุกคน แต่หากใครที่ไม่ชอบเผ็ด จะต้องลดปริมาณพริกลงนิดหน่อยนะ เพราะน้ำพริกนรก สูตรนี้ เผ็ดมาก เผ็ดจนต้องร้องของชีวิต น้ำตาไหลพราก ๆ และวันนี้แน่นอนว่าจะชวนทุกคนเข้าครัวทำน้ำพริกเมนูเด็ดนี้กันเลย เนื่องจากว่าส่วนใหญ่ที่เคนซื้อทาน ไม่มีร้านไหนอร่อยโดนใจเท่ากับทำเอง แจกสูตรทำ “น้ำพริกนรก” ทำอย่างไรให้อร่อย ทำทานเองไม่ต้องง้อร้านอีกต่อไป น้ำพริกนรก สูตรนี้ ภูมิใจนำเสนอมาก อยากให้ทุกคนได้เรียนรู้สูตร และนำไปทำทานเองที่บ้าน รับรองว่าทำตามได้ไม่ยากเลย และนอกจากนั้น น้ำพริกนรก ส่วนผสม วัตถุดิบในการทำ ก็เป็นของที่หาง่าย ๆ ตามท้องตลาดทั่วไป ไม่แพงอีกด้วย น้ำพริกนรก รสชาติ จะออกเผ็ดนำ เค็ม และเปรี้ยวตาม แต่ไม่หวาน ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ บอกเลยว่าฟินสุด ๆ ว่าแล้วท้องก็ร้องแล้วสินะ ดังนั้นเพื่อน ๆ คว้าผ้ากันเปื้อนมาสวมให้แน่น […]

ต้มยำกุ้งน้ำข้น อาหารไทยเมนูเด็ด ที่โด่งดังไปทั่ว รสแซ่บจัดจ้านจนน้ำตาไหล

ต้มยำกุ้งน้ำข้น

ต้มยำกุ้งน้ำข้น เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ภูมิใจนำเสนอมาก เพราะว่าเมนูนี้เป็นอาหารไทยชื่อดังเมนูขึ้นชื่อของคนไทยเลย ที่ดังไกลระดับโลก ไม่เพียงคนไทยเท่านั้นที่โปรดปราน แต่ชาวต่างชาติก็ชื่นชอบเป็นอย่างมาก จนทำให้ได้ติดอันดับ 1 ใน 20 อันดับ ซุปที่อร่อย และรสชาติดีที่สุดในโลก เห็นไหมว่าอาหารไทยภาคกลางก็ไม่น้อยหน้าอาหารนานาชาติจากประเทศอื่น ๆ เลย รสชาติของเมนูนี้ จะเป็นน้ำแกง หรือน้ำซุปที่มีรสเปรี้ยวออกเค็ม และเผ็ด อัดแน่นด้วยสมุนไพรพื้นบ้านนานาชนิด ซึ่งเป็นสมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อน ไม่ว่าจะเป็น ตะไคร้ ใบมะกรูด  และข่า รวมทั้งพริกขี้หนู มาพร้อมกับเนื้อกุ้งตัวโต ๆ หวาน ใครที่ได้ลิ้มลองต่างต้องติดใจ และจัดเป็นอาหารไทยที่ดีที่สุดเมนูหนึ่งเลยก็ว่าได้ แจกสูตรเด็ดในการทำ “ต้มยำกุ้งน้ำข้น” รสแซ่บ ซดน้ำแกง ซาบซ่านถึงทรวง หลังจากที่เพื่อน ๆ ได้ฟังความโด่งดังของเมนูต้มยำกุ้งน้ำข้นกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว คิดว่าเพื่อน ๆ หลายคนคงอยากจะซดน้ำแกงแซ่บ ๆ กับเนื้อกุ้งหวาน ๆ เต็มคำกันใช่ไหม ดังนั้นวันนี้ จึงจะมาแบ่งปันสูตรต้มยำกุ้งน้ำข้น โดยเป็นสูตรที่ทำได้ง่ายมาก ขั้นตอนการทำพื้นฐาน ไม่ซับซ้อน และไม่ต้องใช้เทคนิคอะไรมากมาย และในตอนนี้หากทุกคนพร้อมแล้ว ไปหยิบผ้ากันเปื้อนมาใส่ […]

ทอดมันปลากราย เนื้อแน่น เคี้ยวมันอร่อย รสชาติจัดจ้านด้วยเครื่องเผ็ดร้อนกำลังดี

ทอดมันปลากราย

ทอดมันปลากราย หรือบางท้องที่เรียกว่า ปลาเห็ด เป็นเมนูอาหารไทยภาคกลาง ยอดนิยม สามารถพบเห็นคนรับประทานกันโดยทั่วไปทุกภาคของประเทศไทย เนื่องจากว่ามีรสชาติที่ถูกปากคนไทยมาก รสจะเผ็ดร้อนจัดจ้านเข้มข้น หอมพริกแกงเน้น ๆ เนื้อเหนียวนุ่มหนึบ เด้งลิ้นมากเลย ส่วนใหญ่ที่เราทานกันทุกวันนี้ จะซื้อในรูปแบบสำเร็จมาทอดทานเอง แต่บอกเลยว่ายังไม่เคยเจอยี่ห้อไหนอร่อยเท่าทำทานเองที่บ้าน ดังนั้นวันนี้จะมาแจกสูตร ทอดมันปลากรายให้กับทุกคน บอกเลยว่าสูตรนี้เด็ดจนต้องยกนิ้วโป้งชูให้เลย แจกสูตรทำทอดมันปลากราย ทานเองก็ได้ ทำขายก็ได้กำไรลูกค้าติดตรึม ทอดมันปลากราย นอกจากจะทำทานเองที่บ้านแล้ว ก็เหมาะสำหรับทำขายเป็นอาชีพเสริมมาก เพราะต้นทุนในการทำไม่สูง วัตถุดิบน้อย และขั้นตอนการทำก็ง่ายแสนง่าย ดังนั้นวันนี้จะมาแบ่งปันเทคนิคเคล็ดลับต่าง ๆ ให้กับทุกคน ตั้งแต่เรื่องของการเตรียมส่วนผสม การทำทอดมัน กระบวนการทอด ทอดอย่างไรให้สีสวย น่ารับประทาน และสอนทำน้ำจิ้ม ทอดมันปลากรายรสเด็ด ที่ใครทานก็ต้องติดใจอย่างแน่นอน เพราะมันแซ่บมาก และหากพร้อมกันแล้ว เตรียมสมุดปากกาหยิบขึ้นมา และจดสูตรให้ละเอียด แล้วเข้าครัวกัน ลุย! ส่วนผสมทอดมันปลากราย วัตถุดิบในการทำ 1. เนื้อปลากรายขูด 200  กรัม 2. น้ำพริกแกงคั่ว 40 กรัม 3. […]