ต้มข่าปลาสลิด อาหารไทยแกงกะทิเข้มข้นหอมหวานกลมกล่อมอร่อยสมคำล่ำลือ

ต้มข่าปลาสลิด เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยโบราณ ที่ภูมิใจนำเสนอมาก โดยปกติแล้ว การทำต้มข่า ส่วนใหญ่คนมักนิยมนำเนื้อไก่มาเป็นวัตถุดิบหลัก แต่วันนี้ขอแนะนำเนื้อปลาสลิด มาทำเมนูต้มข่าก็อร่อยไม่เบาเลยทีเดียว เนื้อปลาสลิดนุ่ม ๆ กับน้ำกะทิเข้ากันเป็นอย่างมาก แนะนำหากใครยังไม่ได้ลองต้องลองแล้ว ดังนั้นวันนี้เราจึงอยากจะแบ่งปันความอร่อยให้กับทุกคน ซึ่งเราจะมาบอกเคล็ดลับในการทำเมนูนี้ เป็นสูตร ต้มข่าปลาสลิดดั้งเดิม ที่ส่งต่อความอร่อยมาตั้งแต่รุ่นทวด หากเพื่อน ๆ พร้อมกันแล้ว เตรียมสมุด ปากกา มาจดอย่างละเอียดเลย พลาดไม่ได้สักขั้นตอน ไม่เช่นนั้นจะผิดสูตรนะ ต้มข่าปลาสลิด เคล็ด (ไม่) ลับ ทำอย่างไรให้อร่อย ถูกจริต) ต้มข่าปลาสลิด ถึงแม้จะเป็นอาหารไทยดั้งเดิม แต่เชื่อไหมว่า มีวิธีการทำที่แสนง่าย ใช้เวลาไม่นาน ไม่จำเป็นต้องประณีต และละเอียดลออมากนัก ทั้งต้มข่าปลาสลิด ส่วนผสมมีไม่กี่รายการ เป็นวัตถุดิบที่สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาด และราคาไม่แพงอีกด้วย ดังนั้นตอนนี้เราก็มาดูกันเลยว่า ต้มข่าปลาสลิด วิธีทำ ตามสูตรฉบับคุณทวดนั้นมีกี่ขั้นตอน และต้องทำอะไรบ้าง ส่วนผสม และวัตถุดิบ 1. ปลาสลิด 4 ตัว 2. ตะไคร้ […]