ไข่ครอบ เมนูอาหารใต้ หรอยแรง หาซื้อทานยาก หน้าตาน่ารับประทาน
วันนี้ขอนำเสนอเมนูอาหารที่หายาก และไม่ได้เจอบ่อย ๆ นั่นคือ “ไข่ครอบ” เชื่อว่าหลายคนอาจจะไม่คุ้นชื่อ หรือไม่เคยเห็นเมนูนี้มาก่อน ซึ่งเป็นเมนูอาหารภาคใต้ ที่มีรสชาติ รูปร่างหน้าตา เป็นเอกลักษณ์ ไม่เหมือนใคร ชวนน่ารับประทาน สีสันสวยงาม สะดุดตา เป็นเมนูไข่ ที่ไม่จำเจ โดยเป็นอาหารใต้ง่าย ๆ ที่มีถิ่นฐานเดิมมาจากจังหวัดสงขลา ขึ้นชื่อว่าเป็นของดีของจังหวัดเลยก็ว่าได้ ที่มาของเมนูนี้ก็คือการถนอมอาหารของชาวบ้าน เพื่อต้องการเก็บไว้รับประทานให้นานยิ่งขึ้น เป็นการยืดอายุของอาหาร โดยชาวบ้าน จะนำไข่เป็ดมาทำเป็นเมนูนี้ คล้าย ๆ กับการถนอมอาหารด้วยการดองไข่เป็นเค็ม แต่หน้าตารูปร่างไม่เหมือนกัน จึงน่าสนใจมาก ทำทานเองก็ได้ หรือทำขายก็ดี และในวันนี้ เราจะมาแบ่งปันสูตรเคล็ดลับในการทำให้กับทุกคน เพื่อให้ทุกคนได้ลองไปทำ รับรองว่าสูตรนี้เด็ดสุด ๆ ต้องทำตามกันเลยทีเดียว HOW TO ทำไข่ครอบอย่างไรให้อร่อย แบบรสชาติดั้งเดิม ฉบับสงขลา ไข่ครอบ เป็นเมนูที่ชวนน่ารับประทานมาก หากดูที่รูปลักษณ์เพื่อน ๆ คงคิดว่าเมนูไข่ครอบคงทำได้ยาก และวัตถุดิบ ส่วนผสมในการทำมาก แต่จริง ๆ แล้ว เมนูนี้ทำได้ง่ายมาก […]