แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน เมนูอาหารแสนอร่อย เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี

แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน เป็นเมนูแกงจืด ที่มีหน้าตาชวนน่ารับประทานยิ่งกว่าเดิม ชวนหิวเลยทีเดียว ต้มจืดไข่ม้วน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทุกคนสามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย เป็นเมนูทานง่าย และที่สำคัญทำง่ายอีกด้วย คิดเมนูอาหารอะไรไม่ออก แนะนำต้มจืดไว้ก่อนเลย ซดน้ำซุปร้อน ๆ รสชาติกลมกล่อม กับข้าวสวยหุงใหม่ บอกเลยว่าเด็ด อร่อยฟินทุกคำที่ทาน ยิ่งไปกว่านั้นยังเป็นเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก หรือควบคุมน้ำหนักอีกด้วย แคลอรี่ต่ำ สารอาหารครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ ประกอบไปด้วยทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน ยกให้เป็นอาหารจานสำคัญของครอบครัวไปเลย ทานได้บ่อย ๆ ไม่มีเบื่อ

สอนทำแกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน สูตรเด็ดประจำบ้าน

แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน สุดยอดเมนูอาหารไทยทำง่าย มาพร้อมกับความอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกาย แน่นอนว่าวันนี้เราไม่ได้มาเฉย ๆ แต่ว่าจะมาบอกสูตรอาหาร แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน ทำอย่างไรให้อร่อย ถึงแม้แกงจืดจะดูเป็นเมนูที่แสนธรรมดา ไม่มีอะไรเลย เพียงแค่ต้มน้ำซุปและวัตถุดิบต่าง ๆ ลงไปต้มรวมกัน สุกแล้วก็ตักรับประทาน แต่แท้จริงแล้ว มันมีเคล็ดลับที่เพิ่มความอร่อยได้อีกหลายเท่าตัว ดังนั้นหากใครที่อยากรู้เคล็ดลับของเรา ต้องติดตามกันเลย เตรียมสมุดปากกาจดให้ครบ ห้ามพลาดแม้แต่นิดเดียว

วัตถุดิบในการทำ 

1. หมูสับ 200 กรัม

2. ไข่ไก่ 4 ฟอง

3. ต้นหอมซอย 1 ต้น

4. ต้นหอม 6 เส้น

5. แครอท 1 หัว

6. ผักกาดขาว 5 ใบ

7. ผักกาดหอม 4 ใบ

8. ผักชีตกแต่ง 1 ต้น

9. ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน

10. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

11. น้ำเปล่า 1 ลิตร

เมื่อเพื่อนๆ ทุกคนเตรียมทุกอย่างครบแล้ว ต่อไปก็ถึงเวลาเรียนรู้ แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน วิธีทำ ว่ามีกระบวนการทำอย่างไรบ้าง จะยากหรือจะยากง่าย ต้องลองด้วยตัวเอง

รูปภาพประกอบด้วย อาหาร, จาน, ผัก, เนื้อสัตว์

คำอธิบายที่สร้างโดยอัตโนมัติ

วิธีการทำ

1. นำผักกาดหอม แครอทมาล้างทำความสะอาด ปอกเปลือกแครอทออก จากนั้นก็นำไปหั่นเป็นแว่น หรือจะตกแต่งหั่นเป็นลายดอกไม้ก็ได้ 

2. หมักหมูสับด้วยซีอิ๊วขาว และต้นหอมซอย

3. ตีไข่ไก่ ให้เนียนเป็นเนื้อเดียว การทอดไข่แนะนำว่าต้องใช้กระทะแบบเคลือบ อาหารไม่ติดหน้ากระทะ ทาน้ำมันลงบนผิวกระทะเล็กน้อย หลังจากนั้นก็เทไข่ลงไปให้ได้เป็นแผ่นบาง ๆ แต่อย่าบางมาก เมื่อไข่สุกก็ตักขึ้นพักไว้

4. ต้มผักกาดขาว และต้นหอมให้พอนิ่ม แล้วเริ่มห่อ ซึ่งต้องนำไข่เจียววางไว้เป็นอันดับแรก ตามด้วยผักกาดขาววางซ้อนลงไป ใส่หมูสับลงไป ต้องทำให้เนื้อหมูเป็นก้อนแบน และค่อย ๆ ม้วนไข่ให้แน่น ซึ่งจะต้องระมัดระวังอย่าให้ขาด

5. เมื่อม้วนไข่แล้ว ก็นำต้นหอมมามัดผูกเป็นปมเพื่อไม่ให้ไข่ปริออกมา แล้วให้เป็นท่อน ๆ 

6. ต้มน้ำซุป ใส่แครอทลงไป ปรุงรสเพิ่มด้วยซุปก้อน ซีอิ๊วขาว และนำไข่ม้วนที่ทำเสร็จแล้วลงไปต้ม  ตามด้วยผักกาดหอม ต้มจนทุกอย่างสุกเรียบร้อย

7. ปิดไฟ ยกหม้อลงจากเตา ตักเสิร์ฟใส่ถ้วยพร้อมมอบความอร่อย

แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน ของทุกคนก็เสร็จเป็นที่เรียบร้อย พร้อมซดน้ำซุปร้อน ๆ ไข่ม้วนยัดไส้สุดแสนอร่อยกันได้เลย (/P)

อ้างอิงรูปภาพ

1. https://www.maeban.co.th

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
VK

Table of Contents