ภาคเหนือ

คั่วกลิ้งหมู เป็นอีกเมนูหนึ่งที่บอกได้เลยว่าเหมาะสำหรับคนที่ชอบทานเผ็ดมาก เป็นเมนูสุดแซ่บ ส่งตรงมาจากทางใต้ รสชาติร้อนแรงไม่แพ้ใครเลยทีเดียว

อาหารภาคใต้ รสจัดจ้าน เข้มข้นชวนหิว วันนี้ขอนำเสนอเมนู “แกงกะทิปูใบชะพลู”

หมูผัดกะปิ เป็นเมนูอาหารไทยของคนภาคใต้ ที่การทำไม่ยุ่งยาก และอร่อยหอมน่าทาน วัตถุดิบในการทำน้อย

วันนี้ขอนำเสนอเมนูอาหารที่หายาก และไม่ได้เจอบ่อย ๆ นั่นคือ “ไข่ครอบ”

แกงส้มปลาเนื้อหน่อไม้วันนี้จะมาสอนวิธีการทำเผ็ดร้อนตามแบบฉบับ ปักษ์ใต้ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หร่อยจังฮู้ วัตถุดิบและเครื่องปรุง

ไก่บ้านต้มเปรต อาหารที่ควรชิมเมื่อมาภาคใต้ มีสรรพคุณช่วยไล่หวัดด้วย และยิ่งวัตถุดิบเป็นไก่บ้าน จะอร่อยขึ้น

ไก่บ้านต้มขมิ้น อีกหนึ่งเมนูภาคใต้ที่ทั้งอร่อย เผ็ดร้อนตามแบบฉบับอาหารใต้ ดีต่อสุขภาพ ทำไม่ยาก

ยำผักกูดกุ้งสด สไตล์ภาคใต้ รสชาติเปรี้ยว เผ็ด ลงตัว

ยำไข่แมงดา เมนูโปรดของใครหลาย ไข่แมงดาสามารถทำได้หลายเมนู แต่หากพูดถึงเมนูแซ่บๆ ก็ต้องเป็น

เมนูโปรดของใครหลายคน ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ ทำง่ายอร่อย แนะนำว่าจะให้อร่อยกว่าเดิมให้ใช้ปลาดุกทะเลเป็นวัตถุดิบหลัก หรอยคาด

อีกเมนูที่หารับประทานยาก ปูผัดมะขามเปียก แบบฉบับชาวใต้ วิธีการทำไม่ยากแต่อร่อยแน่นอน วัตถุดิบและเครื่องปรุง

ปลาทรายทอดขมิ้น เหลืองทอง กรอกนอกนุ่มใน สไตล์อาหาร ปักษ์ใต้