ต้มซุปเปอร์ขาไก่ 

ต้มซุปเปอร์ขาไก่ 

ต้มซุปเปอร์ขาไก่ เมนูสุดแซ่บที่คุณไม่ควรพลาดกับเมนู ต้มซุปเปอร์ขาไก่สุดเปื่อย ลื่นๆ และน้ำซุปแสนอร่อยสุดแซ่บ ที่คุณสามารถทำเองได้ในครัว เราไปดูวธีการทำกันเลย

ต้มซุปเปอร์ขาไก่-https://suteahan.com/

วัตถุดิบ

ขาไก่ตัดเล็บออก                             500 กรัม

ปีกไก่                                             500 กรัม

น้ำ (3 ลิตร)                                     12 ถ้วย

ข่าแก่นั่นแว่น                                    8 แว่น

ตะไดร้นั่นท่อนทุบ                             4 ต้น

ใบมะกรูดฉีก                                     4 ใบ

หอมแดงทุบ                                     6 หัว

เห็ดฟางผ่าครึ่ง                                  8 ดอก

เครื่องต้มยำ

น้ำมะนาว                                         4 ช้อนโต๊ะ

พริกชี้หนูสวนสีเขียวสับหยาบ             2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา                                            4 ช้อนโต๊ะ

ผักชีซอย                                         2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ ต้มซุปเปอร์ขาไก่

1. ล้างขาไก่และปีกไก่ให้สะอาด ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่ขาไก่และปีกไก่ลงต้มนาน 30 นาที ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรด และหอมแดง ต้มต่ออีก 10 นาที หรือจนขาไก่สุกนุ่มใส่เห็ดฟาง ต้มจนสุก

2. เตรียมน้ำมะนาว พริกขี้หนู น้ำปลา และผักชี ใส่ถ้วย ตักน้ำต้มไก่ร้อนๆใส่ 2 ถ้วย พร้อมขาไก่และปีกไก่ 5-8 ชิ้น คนพอทั่ว ยกเสิร์ฟร้อนๆ หรือตักเสิร์ฟในหม้อไฟ (ขาไก่และปีกไก่ตุ๋นที่เหลือปรุงได้อีก 1-2 ชาม)

สำหรับ 10-15 คน

 Source

https://www.easycookingmenu.com/

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
VK

Table of Contents